福井の食　美味しいもの食べたい

今日は越前市（旧武生）の蔵の辻にあるそば屋さん「木楽庵」に行きました。
木楽庵は古い蔵を改築したそば屋さんでＪＡＺＺが流れていました。
木楽庵の蕎麦は大野・勝山産のそば粉十割の蕎麦で、おろしそば６００円、ざる蕎麦６００円、塩そば６００円、山かけそば７００円、変わりそば（時価）などがあります。
越前市（旧武生）のそばは量が少なく１人前では足りないので、おろしそばと塩そばを注文しました。
塩そばは汁が無くて塩をかけて食べるんですが大丈夫ですかと聞かれて、ちょっと悩んだのですが、必要であれば後から汁だけ出しますよということでしたので、それで良いですと答えました。

そばが来る前にお茶と、そばで作ったお菓子（かりんとう）を出してくれました。塩気が効いた揚げ菓子で美味しかったです。
タオルのおしぼりも出してくれました。
そんなに待たなくて、おろしそばがきました。木楽庵のそばは細めでコシが強いそばで、とても美味しかったです。そばの香りはあまりしませんでした。
おろしそばが食べ終わると塩そばがきました。塩そばはざるにのったそばと塩だけです。さっそく、そばに塩をかけて食べましたが、やっぱり汁をつけて食べたほうが美味しいかなと思って、汁をお願いしました。

そばを食べ終わると、そば湯と梅干を持ってきてくれました、そば湯に梅干を入れて突っつくと美味しいということなので、試してみました。梅干はあまり酸っぱくなく甘目の梅干だったのですが、なかなか美味しかったです。でも、ちょっと塩気が欲しかったのでそばの汁を加えて飲みました。美味しかったです。

そば湯を飲んで、ちょっと時間があったので、一緒に行った知人がコーヒーを頼んだのですが、コーヒーはやってないけどインスタントで良ければサービスで出しますよと言ってくれました。

木楽庵の店主さんと、いろいろお話をしました。良いお店でした。

木楽庵蔵の辻には駐車場は無いのですが辻の蔵前の道路は地域振興のため駐車禁止の取り締まりはやってないそうです。木楽庵蔵の辻の店先にも、蔵の辻の駐車場には駐車しないでください。道路に駐車してくださいと書いてありました（笑！）

木楽庵蔵の辻の場所は　　　福井県越前市蓬莱町５-２４

餃子の王将のセットメニューってお店によって違うのですが、餃子の王将　丸岡店には５８０円（税抜）の日替ランチと５５０円（税抜）のスーパーセットがあります。今日の日替ランチは野菜炒めと串カツとご飯、漬物、味噌汁でした。スーパーセットはラーメンとミニ天津飯のセットです。
王将の餃子は大好きなので餃子のセット（単品料理に＋２００円でご飯、漬物、味噌汁のセットがつけられます。）３８０円（税抜）にしようか、スーパーセットにしようかと迷ったのですが今日はスーパーセットにしました。
餃子の王将丸岡店のミニ天津飯はどうってことない天津飯ですが、ラーメンは侮れません。
麺はたいしたことないのですが、スープは濃い目甘めで結構美味しいです。辛し味噌がのっかっているので、ちょっとピリッとしてて味を引き立てています。餃子の王将丸岡店のラーメンの味は他の餃子の王将の味とは違うようです。

２００８年１１月２８日
今日は行ったお店が３軒連続で休みや時間切れで入れなくて、久しぶりに餃子の王将丸岡店に行きました。王将に行ったら餃子を食べないと後悔するので、今日は餃子２人前とライス中を注文しました。餃子の王将の餃子はチェーン店の餃子とは言え侮れません。個人的には最高に美味しいと思うし大好きです。王将の餃子を久しぶりに食べて満足しました。

餃子の王将　丸岡店の場所は　　　　福井県坂井市丸岡町一本田１１-３

大野市の隠れた名物にホルモンがあります。星山商店は大野市で一番の焼肉・ホルモン材料専門店です。その星山商店のホルモン・焼肉材料が大野に行かなくても、かじ惣グループ、ヤスサキグループ、Ａコープグループ、ハニーグループ、アルビスグループ、ユースグループのスーパーマーケットでも購入できます。

今日、ヤスサキのスーパーマーケットで星山商店の白ホルモンを購入してきました。５００ｇで９８０円でした。ホルモンにしてはちょっと高いです。星山商店の白ホルモンには国産とカナダ産の牛ホルモンと豚ホルモンが入っていて、味噌で味付けしてあるので、そのまま焼いて焼肉タレにつけて食べるだけで良いです。焼肉タレはついていないので、別に用意しなくてはいけません。
星山商店の白ホルモンは要冷蔵で消費期限が数日なので、季節によっては持ち帰りにクーラーボックスが必要かもしれません。

家に帰ってさっそく家族で食べました。キャベツやモヤシも焼きました。星山商店の白ホルモンは味付けも食感も申し分なく美味しくて、家族全員で美味しい美味しいと言いながら食べました。満足しました。

星山商店には、他に牛カルビ味付、上ホルモン（白ホルモン＋タン＋センマイ）、並ホルモン、豚スタミナ焼、若どりもも肉があります。

２００８年３月２７日
前回買ってきた星山商店の白ホルモンがとても好評だったので、今日も買ってきました。今日は５００ｇのが売ってなくて、仕方なく３００ｇ６８０円を２袋買って来ました。５００ｇで９８０円と比べると少し割高です。今日は、それと豚スタミナ焼５００ｇ１０８０円も買ってきました。豚スタミナ焼もとても美味しかったです。今日も満足しました。焼肉屋さんへ食べに行くより、ずっと美味しい焼肉を食べられます。
ちなみに牛カルビ味付は５００ｇ２５８０円と結構高級品です。

２００８年９月４日
今回、白ホルモンが３００ｇ１個しか売ってなかったので、上ホルモンを買ってきました。
星山商店の上ホルモンはタンとかせんまいとかも入っていました。やっぱり白ホルモンのほうが美味しかったです。

森餃子へは１度は行ってみたいと思っていたのですが、火曜日が定休日なのでなかなか行けませんでしたが、やっと行けました。
森餃子は大通りに面していますが見た感じは駐車場が無さそうなんですが５０ｍくらい裏側に１４台程度の駐車場がありました。森餃子は以前は福井駅前で夜だけ営業していたのですが、最近はお昼も営業しているようです。

カウンター席に座ると、緑茶とタオルのオシボリを持ってきてくれました。森餃子には定食とかは無く、お昼のセットメニューはランチ１種類だけです。森餃子のランチはいろんな料理が松花堂弁当のような容器に入っていて、１０００円なのですが、とても美味しそうでした。本当は餃子を食べたかったんですが、ランチがあまりにも美味しそうだったので、迷った末にランチを注文しました。ちなみに餃子８個６３０円、ライス２００円です。さすがにランチに餃子で合計１６３０円という贅沢はできません。

森餃子のランチにはエビマヨ、エビチリ、もやし炒め、カニ玉、鶏から揚げ、春巻き、スープ、サラダ、漬物、ご飯のセットです。
どの料理も美味しかったのですが、エビマヨの味付けは絶妙でしたし、鶏から揚げの揚げ具合も絶妙でした。春巻きもクリーミーな食感で美味しかったです。ご飯にのっていた梅干も良い味でした。お腹もいっぱいになって満足しました。餃子も食べたかった。

ランチを持ってきてくれた時にお茶が無くなっていたのを見てお茶を入れてくれました。

２００８年３月２７日
今日は森餃子の餃子を食べました。餃子８個６３０円、ライス２００円でスープと漬物もついてきます。
森餃子の餃子は皮が薄くて、焼いてあるところ以外は蒸し餃子のように、ふわっとした柔らかい食感です。
森餃子の餃子は中に入っている餡もほわっとした食感で、皮と餡の区別がつかないくらい同じ食感で皮と餡が一体になっているような感じです。焼き餃子としては珍しい食感だと思いました。
森餃子の餃子は個性的で美味しい餃子だと思いました。

森餃子の場所は　　　福井県福井市光陽１-１-１３

ＪＲ福井駅近くの居酒屋味とらに行ってきました。居酒屋味とらのランチタイムは１３：００までなので、なかなか行けなかったのですが、やっと行けました。
居酒屋味とらの場所は幹線道路や人通りの多い道に面してなく、幹線道路や人通りの多い道から看板も見えないのでＪＲ福井駅から近いにもかかわらず、お店があることすら気づかない場所です。

たまたま、居酒屋味とらのお店の前を通っても、ランチの定食メニューがあることが、掲示されていないので、ランチの定食メニューがあることを知っている人しか入らないと思います。

居酒屋味とらは、ちょっと入りにくかったのですが、勇気を出して入りました。開店１１：３０を少し過ぎたくらいの時間に入ったのですが、お客さんはもう入っていて、定食らしいものを食べていたので一安心しました。カウンター席に座ったのですが、居酒屋味とらの店内に入っても、ランチの定食メニューがどこにも書かれていなかったので、一瞬ドキッとしました。すぐに、居酒屋味とらのマスターが盛り皿の中から３品を選んでって言うので、鮭の焼き物、鯖の焼き物、シシャモのフライ、焼きそば、大根が中心の煮物、こんにゃくが中心の煮物、サラダの７品の内から、鮭の焼き物、焼きそば、大根が中心の煮物の３品を選びました。
選んだ３品の他にご飯と味噌汁と漬物が出てきました。これで６５０円です。この内容で６５０円というのはお得だと思います。居酒屋味とらではランチ定食１１回分６５００円というチケットもあるようです。

居酒屋味とらの料理は盛り皿にのせられた料理なので、鮭の焼き物、焼きそば、大根の煮物のいずれも冷えていました。大根の煮物も硬い大根と柔らかい大根が混ざっていたので違う日に煮た物が混ざっていたのかもしれません。でも、鮭の焼き物は脂がのっていて美味しかったし、焼きそば、大根の煮物も味付けは良かったです。味噌汁はアツアツでしたし、ご飯も美味しかったので満足しました。

居酒屋味とらの場所は　　　福井県福井市大手２?５?５